淮山是一种常见的中药材，它具有多种功效与作用。将淮山煮水饮用可以带来以下好处：1.补益养生：淮山含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，可以帮助促进新陈代谢，增强免疫力，滋补身体，延缓衰老。2.强身健体：淮山具有补益脾胃、强筋壮骨的功效，可以帮助提高身体的能量水平、增加体力和耐力，增强肌肉力量。3.润肺止咳：淮山性味甘涩，具有润肺止咳的功效，可以帮助缓解咳嗽、喉咙干燥等症状，对于慢性支气管炎等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。4.改善消化：淮山被认为是一种理气和胃、健脾的药材，可以帮助改善消化功能，缓解胃部不适、胀气等症状。5.美容养颜：淮山中富含的膳食纤维和维生素有助于促进肠道蠕动、排毒养颜，净化肌肤、美容养颜。需要注意的是，煮水喝淮山时最好不要添加糖或者柠檬等成分，以充分保留淮山本身的药用价值。另外，适量食用淮山对于一般人群来说是安全的，但对于孕妇、儿童或患有特定疾病的人群，最好在医生指导下食用。