羊肉炖萝卜的做法如下：材料：-羊肉块500克-萝卜2根-姜片3片-大葱1条-料酒2汤匙-生抽2汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-清水适量做法：1.将羊肉块和姜片一同放入沸水中焯水，捞起洗净备用。2.萝卜去皮，洗净切块备用。3.大葱洗净切段备用。4.取一个大锅，将焯过水的羊肉块、萝卜块、姜片、大葱段放入锅中。5.加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，再倒入清水，水量要盖过所有食材。6.将锅盖盖好，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，直到羊肉炖烂入味。7.最后调味即可，根据个人口味可再加适量盐和胡椒粉。炖好的羊肉炖萝卜香气扑鼻，蛋白质和维生素含量高，适合全家人食用。Enjoyyourmeal！