水仙芒果的特点：大、汁水多、甜。
水仙芒果，果皮大多呈柠檬黄色或深橘黄色，因闻起来有一股水仙花的清香气味，故称其为“水仙芒果”。较普通芒果而言水仙芒果显得较为细长，长得有点像大象牙芒，但又比大象牙芒更显丰厚，可食用率更高达９４％。
水仙芒果不同于其他品种，它美味多汁、甜度适中的鲜美果肉，还有薄如纸片的果核，对于喜爱芒果的消费者来说水仙芒果无疑是最佳选择。水仙芒果含有大量的维生素、纤维、蛋白质、矿物质、脂肪等。除了生食口感上佳之外，水仙芒果还被广泛应用在深加工行业，制成的果酒、果酱、罐头、蜜饯等都深受群众喜爱。