不锈钢餐具应长时间不含盐、酱油、醋、蔬菜汤。这些食物含有大量的电解质，如果长时间放置，不锈钢器皿和其他金属一样会与这些电解质发生反应，从而溶解金属元素。请勿使用强碱性或强氧化剂，例如：用小烟灰、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。