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6款冬季滋补小甜汤，美味又养生

6款冬季滋补小甜汤美味又养生

六款冬季滋补小甜汤

苹果百合银耳羹

食材:苹果、银耳、红枣、百合、枸杞。

做法:银耳去蒂撕小朵加清水泡发，苹果去皮切块，将苹果、银耳、百合、红枣放入锅中加入适量清水，水开后煮20分钟，至银耳出胶，放入冰糖枸杞再煮5分钟。

多芒小丸子

食材:芒果、糯米粉、牛奶。

做法:糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团，搓成小丸子，水开下小丸子煮至漂浮，捞出过凉水，芒果牛奶打成奶昔，奶昔倒入碗中，摆上芒果块和小丸子即可。

糯米红糖小圆子

食材:红糖、糯米粉、白芝麻。

做法:糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团，搓成小丸子，水开下小丸子煮至漂浮捞出过凉水，红糖加适量清水煮开后倒入小丸子，再倒入芝麻煮2分钟即可。

香芋紫薯西米露

食材:荔浦芋头、紫薯、西米、牛奶。

做法:水开下西米，煮至有小白芯后关火，盖上盖子焖至透明，过凉水备用，芋头和紫薯去皮切块放入锅中，加入冰糖和适量清水，煮40分钟，煮至食材软烂，关火倒入牛奶和西米搅拌均匀即可。

奶香红豆年糕汤

食材:红豆、年糕、牛奶。

做法:红豆提前浸泡一晚，加适量清水煮至红豆软烂(可加少量糖口感更好)小火煎至年糕鼓起来表面微黄，将年糕放入红豆汤中再倒入牛奶，搅拌均匀即可。

牛奶红枣银耳羹

食材:红枣、银耳、牛奶、枸杞、冰糖。

做法:银耳去蒂撕小朵加清水泡发，红枣去核，倒入银耳，加清水煮20分钟，倒入冰糖和枸杞再煮5分钟，关火加入牛奶搅拌均匀即可。

冬季养生喝什么汤\

1、山药排骨汤

制作原料：四百克排骨，一百五十克山药，十克枸杞子，三十克胡萝卜，生姜，适量高汤。

烹饪过程：先将排骨清洗干净，放入开水中去血水，将山药去皮，胡萝卜去皮，清洗干净，切成滚刀块备用。锅内放入适量清水、生姜片，等水沸腾后，放入适量高汤，再放入排骨、山药块、胡萝卜块和枸杞子，水再次烧开后盖上锅盖煮至排骨烂熟即可。

食用功效：山药有很好的滋阴润燥功效，胡萝卜含有丰富的维生素，和排骨一起熬炖，味道更加鲜美，营养更加丰富，适合冬季饮用。

2、乳鸽红枣汤

制作原料：十颗红枣，一只乳鸽，十二克炙百部，生姜片。

烹饪过程：将红枣去核，清洗干净，并将炙百部洗净干净备用。把乳鸽去掉羽毛，去掉爪子和内脏杂物，用清水洗干净后放入烧开的水中烫一会，去血水。将乳鸽、红枣、炙百部、生姜片放入瓦煲中，加入适量清水，大火煮沸，改用小伙熬炖大约两个小时，放入适量食盐与生抽调味即可。

食用功效：冬季干燥，炙百部可补益肺部，止咳化痰，红枣补血补气，乳鸽又能调理肾脏。因此此款乳鸽红枣汤不仅味美还能提高身体抵抗力和免疫力，实为冬季养生佳品。

3、雪梨银耳瘦肉汤

制作原料：三克银耳，五十克雪梨，一百克瘦肉，四颗蜜枣。

烹饪过程：先将银耳泡发洗净，将清洗干净的瘦肉用开水去血水后切成块状，将清洗干净后的雪梨切成块状，然后将银耳、瘦肉、雪梨和蜜枣一起放进炖盅，加适量的清水，先大火烧开，煮沸后改用小火炖大约一个小时即可。

食用功效：如果感觉冬天干燥，心烦意乱，不妨多喝雪梨银耳瘦肉汤。

冬天滋补养生汤有哪些

1、羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾一起放砂锅内；加入适量的水、葱姜、料酒，大火炖；炖至熟透后，加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味，但是这款汤效果是很独到的，建议空腹喝，可以补肝肾，强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗。

做法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净；红萝卜去皮洗净，切成块；放入适量水、百合、蜜枣，大火煮开；煲3小时，调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合，起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用，而且适合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料：瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗，

做法：莲子百合、瘦肉分别洗干净；一齐放入煲内，加入适量的水；煲2-3小时左右，莲子松化，百合出味即可。

莲子是滋养的食材，具有养神安宁的作用，而百合能补中益气，温肺止咳，组成一汤，比较适合冬季喝，还有健肺养颜的作用。