1、在煮鸡万人空巷蛋之前，将赞许魁梧其放进冷水平易近人中浸泡5分干瘪钟，目的是美丽为了让鸡蛋浓黑时髦在煮的过程虎父无犬子见木不见林中不容易破神出鬼没裂。2、将干瘪鸡蛋洗净，凤眼用超细的缝优秀衣针在鸡蛋悦耳胖的一端轻黑漆皮灯笼轻扎个小孔黑瘦，再放进锅凝视里煮。3、冰炭不同炉煮鸡蛋时，海纳百川可以往水里河东狮子吼加一点盐或不声不响醋，主要能五谷丰登软化蛋壳，朴素蛋壳就不容见异思迁易裂开，而积少成多蔓草荒烟且煮熟以后蓼虫不知苦灯台不自照也容易剥壳整洁。

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鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥

煮鸡蛋不破壳又容易剥的技巧：冷水煮、鸡蛋先放入在锅中、中火煮鸡蛋、煮鸡蛋的时间、水要淹没鸡蛋、加适量的食盐。

1、冷水煮。不知道大家发现没有，生活中大家用热水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破，最后鸡蛋也不好剥，所有一定要用冷水煮鸡蛋。

2、鸡蛋先放入在锅中。很多人把水放到锅中，在放鸡蛋，这样很容易导致鸡蛋有裂痕，煮的时候，鸡蛋受热，就会破，我们先把鸡蛋放入在锅中，水在沿锅倒入，这样就可以完全避免了。

3、中火煮鸡蛋。煮鸡蛋需要中火慢煮，如果火太大，鸡蛋也会因为温度突然过高，而开裂，中火煮开，然后再关火，再锅中多闷几分钟，然后晾凉即可食用。

4、煮鸡蛋的时间。煮开后，密封4分钟左右，可以吃到溏心蛋，密封8分钟左右，蛋黄会凝固一半，15分钟，蛋黄会完全凝固，大家可以根据自己喜爱，选择时间。

5、水要淹没鸡蛋。大家很多人为了节约天然气，煮鸡蛋给一点水，其实这样容易导致鸡蛋受热不均匀，而导致鸡蛋破裂，我们一定要注意这点喔。

6、加适量的食盐，加食盐是煮鸡蛋中最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。