指在燃烧的过程中不会再发生反应的氧化物，也就是完全燃烧。比如说碳和氧气反应可以生成一氧化碳和二氧化碳。但是一氧化碳还可以继续和氧气反应。一氧化碳就不是稳定的氧化物了，二氧化碳就是，因为燃烧时二氧化碳不能被燃烧。