材料：马铃薯泥二百克、洋葱丁一百五十克、培根丁三十克、蛋黄一颗、玉米粒一百克、乳酪丝三十克、巴西利适量、奶油三十克、沙拉油适量、低筋面粉少许、盐适量、黑胡椒粉适量；
做法步骤：
1、锅烧热，倒入沙拉油，放入培根丁炒香，续加入洋葱丁炒软，再加入调味料调整味道；
2、再将准备好的马铃薯泥、洋葱丁、蛋黄、玉米粒、乳酪丝、巴西利放入锅中搅拌；
3、手沾少许沙拉油，将混合调味好的玉米薯泥分成八等份，用手搓成圆形，再整形成饼状，最后裹上少许的低筋面粉。
4、平底锅烧热，放入奶油，溶化后，放入已经做好的的玉米饼，双面煎至金黄色即可。