一、主料：
鲜猪肉、虾仁干、香菇干。
二、辅料：
淀粉、虾油、食盐、葱、酱油。
三、做法：
1、将鲜猪肉洗净，剁碎；
2、将肉沫放入碗中，加入盐、酱油、虾油、淀粉搅拌均匀；
3、再放入虾仁干，香菇干，葱再次搅拌；
4、用手揉成丸子即可。