1、鲫鱼是杂食性鱼，成鱼主要以植物性食料为主，鲫鱼的生活层次属底层鱼类，在一般的情况下，都在水下游动觅食栖息。 2、气温，水温较高时，到水的中下层，中上层游动觅食。植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食面积广扩。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼能获得各种丰富的营养物质。鲫鱼采食时间。

3、依季节不同而不同，春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食，夏季采食时间为早，晚和夜间，秋季全天采食，冬季则在中午前后采食。

4、水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，栖息下来。生活在湖泊和大型水库中的鲫鱼，择食而居。生活在小型河流和池塘中的鲫鱼，遇流即行，无流即止，择食而居。冬季多潜入水底深处越冬，鲫鱼喜欢阳光和一定的日照，一年中除特定的一段时间和特殊的环境外，它都在水底游动觅食，很少到水面接受强光照射。