1、干木耳用温水泡发，芹菜洗净切段，胡萝卜切斜片，肉切片，加少量水和淀粉上浆。
2、锅里放油烧热，放入肉片翻炒，放葱花、芹菜、胡萝卜翻炒。
3、放入调味料调味，放入木耳翻炒，淋少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。