秸秆碗不安全。秸秆碗使用时间稍久，就会变色，缝隙里有污垢，清洗不方便。其次，不牢固，使用时会出现断秆断线等问题，不耐用。有时会破裂，使所盛食物掉下来。再者，用麦秸秆做的餐具不耐火烧，离炉灶一近就会燃烧，上面有油污等易燃物，会加大火势。