小苏打也就是碳酸氢钠，是一种酸式盐，平时它能用来发面包或者做汽水，还能用它当灭火剂，它在生活中的用处很多还具有一定的清洁作用。小苏打的作用还有很多，它能去除异味，也能预防皮肤过敏，还能预防皮肤老化和多种皮炎，另外小苏打还能消炎杀菌对人类的脚气和皮肤痛痒等症也有很好的治疗作用，小苏打的作用还有很多，大家可以慢慢的去发现。

小苏打能美容　美容是小苏打的重要功效之一，它能去除油脂，也能去除角质还能美白淡化斑，淡化黑眼圈，还能滋养皮肤，平时用小苏打淡斑时可以把它清水稀释以后直接涂抹在面部的色斑上，并轻轻按摩，每天使用二到三次，一段时间以后，色斑就能淡化。

小苏打平时溶于水以后能产生一定数量的二氧化碳，而二氧化碳则可以加快身体血液循环，能平时人们用热水把小苏打化开，再把毛巾放到里面浸泡，把泡好的毛巾直接热敷在疲劳的部位上，过一会疲劳的症状就能明显好转。

白醋

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。

选购醋的技巧

1. 优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物；

2. 优质醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激的是优质醋。

白醋的营养价值

1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。