两小时后。葡萄中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，鞣酸和蛋白质进入人体后会发生反应，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会导致身体不适，因此吃完葡萄后需间隔两小时再食用螃蟹。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。