用料：土豆两个、韭菜1小把、色拉油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量。
1.土豆去皮擦成丝，用凉水浸泡一会儿。
2.韭菜切段。
3.起油锅。
4.放土豆丝。
5.加十三香。
6.放韭菜，加盐翻炒均匀。
7.炒熟加鸡精出锅。