两种产品各有千秋。

甲醇属于危险化学品，人吸入后易中毒发生事故。精甲醇无色无味，人吸入感觉不舒服时已经影响到健康了。

液化气是做燃料的，如果纯度高，燃烧起来应该是蓝焰、无刺鼻气氛。目前市面上的液化气掺烧二甲醚，使得燃烧起来呈黄焰，而且有刺鼻气味，有时人被熏得睁不开眼。不过对人体来说危害不大。

目前安装天然气管道的在很多地方已经普及。建议最好用天然气，虽然一次性投入2000到3000元，燃烧好、对人体危害小。如果是小饭店短期经营，或者本地不支持天然气管道安装，就用液