湄公河巨鲶，是东南亚湄公河特有的一种巨鲶。目前世界有记录最大的淡水鱼就是它。2005年在泰国北部捕获的一条湄公河巨型鲶鱼，长2.7米，重293公斤，这比一般的大肥猪还要重！

不同于凶猛的欧洲鲶鱼，湄公河巨鲶却是食草的，所以嘴巴扁平，没有尖锐的细牙。

由于过度捕捞、水体污染、人造大坝的修建和野生栖息地的破坏已经严重地威胁了它们的生存。具有洄游行为的大型鱼类最容易受环境因素影响而灭绝，而湄公河巨鲶恰恰属于这种。

湄公河巨鲶曾经处于极度濒危，被列入濒临灭绝的动物。这引起了当地政府的重视，开始出台相关的保护措施。

湄公河流经的泰国与老挝村民都承诺，今后不会再捕杀巨鲶，这被称为近10年来保护湄公巨鲶的最大进展。为了挽救湄公巨鲶，泰国渔业部门也积极修建了巨鲶养殖基地，并把人工养殖的巨鲶被陆续放回湄公河。泰国的科学家们开始在湄公巨鲶身上安装芯片，追踪研究它们的生活习性，以挽救泰国这个特有的珍贵物种。

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野生鲶鱼一般最大多少斤

世界上最小的一种鲶鱼，身体长度大约为4-5cm左右，而最大的鲶鱼主要有两种，分别为六须巨鲶，湄公河巨鲶。六须巨鲶，身体长度大约为3m，最大可以达到5m，重量在300kg以上。湄公河巨鲶，身体长度大约为1.3m，最大可以达到2.5-3m，重量为200-300kg。

一、野生鲶鱼一般最大多少斤

1、鲶鱼大约有2400多种，分别属于34个科，具体的重量和鲶鱼种类有关。

2、目前，世界上最小的一种鲶鱼，其身体长度大约只有4-5cm左右，而最大的鲶鱼主要有两种，分别是六须巨鲶以及湄公河巨鲶。六须巨鲶，身体长度大约为3m左右，最大的可以达到5m左右，重量在300kg以上。湄公河巨鲶，身体长度大约为1.3m左右，最大的可以达到2.5-3m左右，重量大约为200-300kg。

二、鲶鱼的生活环境及特点

1、生活环境

鲶鱼是一种底层凶猛性食肉鱼类，怕光，喜欢生活在较暗的水域，主要包括江河近岸的深坑、石缝、树根底部的土洞或石洞里，以及水流速度较慢的水域中。而在水库、池塘、湖泊的静水中，往往喜欢在阴暗底层或者是大片的水葫芦、水浮莲、水花生之下。

2、特点

（1）外形特点

身体颜色为黑褐色或灰黑色，体长形，头部扁平状，尾巴侧扁，体表没有鳞片，但有黏液，背鳍较小，约4-6根鳍条，没有胸鳍，臀鳍较长，后端和尾鳍相连。口下位，裂小，嘴巴末端仅仅到达眼睛前缘的下方。下颚部位突出，齿间细，为绒毛状，颌齿和梨齿均排列为弯带状。眼睛较小，被皮膜，成年鱼一般有2对须，上颌须可以到达胸鳍的末端，而下颌须则比较短，幼龄鱼一般有3对须，当体长至60mm的时候，一对颏须消失。

（2）生活习性特点

①鲶鱼的眼睛小，视力弱，怕光喜暗，白天休息，晚上外出觅食。

②鲶鱼觅食的时候，主要依靠嗅觉以及两对触须，以吞食为主，而牙齿主要是为了防止猎物逃跑。

③春天的时候，鲶鱼开始活动，入冬过后，潜伏在洞穴或深水区域过冬。

④鲶鱼喜欢生活在水温为20-25℃的水域之中。

鲶鱼可以长多大

人工养殖的鲶鱼体型是比较小的，一般都在10公斤以内。因为在养殖几年之后，它们可能会被卖掉，所以无法长得很大。而野生鲶鱼则可以持续生长，相对来说可以长得比较大。比如“湄公河巨鲶”这个品种，体重就可以长到200多公斤。当然，也并不是所有野生鲶鱼都可以长这么大，它们的体型会受到环境、品种因素的制约。

一、鲶鱼可以长多大

鲶鱼是一种常见的淡水鱼，生活在水底。有野生的鲶鱼，也有人工养殖的鲶鱼。其中，人工养殖的鲶鱼一般无法长得特别大，因为它们在养殖几年之后就无法继续生长了，可能会在市场上被卖掉。因此，这种鲶鱼的体重一般都不会超过10公斤。而生活在河流、湖泊等水域之中的鲶鱼则可以长得比较大，因为它们可以持续生长。若是没有人为因素影响它们的话，它们可以一直长到非常大。“湄公河巨鲶”是一种非常大的鲶鱼品种，体重可以达到200多公斤。

但即使是野生的鲶鱼，也并不是所有的鲶鱼都可以长到这么大。比如，若是生活在环境不适宜的情况下，鲶鱼的体型就会比较小，长不了太大。再比如，鲶鱼包含很多不同的品种，其中有些品种的体型本身就是比较小的，它们的长度甚至不到10厘米。

二、鲶鱼多大可以繁殖

要想鲶鱼繁殖，需要满足两个基本条件。其中一个条件就是年龄条件，鲶鱼只有在达到形成熟的年龄之后才能繁殖。一般情况下，鲶鱼在2岁之后就具备繁殖的能力了，在鱼类之中鲶鱼算是一个比较早熟的品种。除了年龄条件之外，还有一个基本的条件就是环境条件，鲶鱼并不是在所有的时候是都能繁殖，而只是在水温适宜的时候才能繁殖，水温至少要在18度才可以。

总结,通过以上关于鲶鱼可以长多大，多大可以繁殖内容介绍后,相信大家会对鲶鱼可以长多大，多大可以繁殖有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

世界上体型最大的十种淡水鱼是哪几种?

1、哲罗鲑最大尺寸：成年体最大的重量在50公斤左右,长达2米左右栖息地区：全世界现存五种,分布于亚洲北部和欧洲的多瑙河流域2、湄公河巨型鲶鱼最大尺寸：118英寸（300厘米）,661.4磅（约合300公斤）栖息地区：湄公河沿岸、东南亚地区3、密西西比匙吻鲟最大尺寸：连同头部骨板87英寸（约合221厘米）栖息地区：密西西比河沿岸、北美地区4、欧洲巨鲶最大尺寸：197英寸（约合500厘米）,675磅（约合306公斤）栖息地区：广泛分布于欧洲和亚洲5、鳄雀鳝最大尺寸：120英寸（约合305厘米）,300磅（约合136公斤）栖息地区：密西西比河沿岸、北美洲6、尼罗河鲈鱼最大尺寸：79英寸（约合200厘米）,441磅（约合200公斤）栖息地区：非洲尼罗河流域7、巨型淡水黄貂鱼最大尺寸：197英寸（约合500厘米）,1323磅（约合600公斤）,不含尾巴身体长度达到95英寸（约合240厘米）栖息地区：湄公河沿岸、东南亚地区8、巨骨舌鱼最大尺寸：177英寸（约合450厘米）,441磅（约合200公斤）栖息地区：南美洲亚马孙河流域9、澳洲淡水鳕鱼最大尺寸：79英寸（约合200厘米）,250磅（约合113.5公斤）栖息地区：澳大利亚默瑞河沿岸10、暹罗巨鲤最大尺寸：118英寸（约合300厘米）,661.5磅（约合300公斤）栖息地区：东南亚湄公河流域

世界上最大的鲶鱼有多大？

005年，泰国一位渔民在湄公河中捕捞上来了一条“巨鲶”，这条湄公河巨鲶体长2.7米，体重293公斤，是迄今为止，人捕捞到的最大的鲶鱼个体。

不过，湄公河巨鲶目前已经成为了极危物种，它极危的主要原因就是过度的捕捞，毕竟鲶鱼是一种肉质鲜嫩的鱼类，再加上湄公河巨鲶的体型庞大，一条都够一个村子吃了。

当然，像湄公河巨鲶、欧洲巨鲶等巨型的鲶鱼在整个鲇形目下是极少的，大部分的鲶鱼体长都在半米以内，而我们在市面上见到的鲶鱼只有20厘米左右，一两斤重。

不过，鲶鱼的口感真的是没得说，作为一种淡水鱼，它腥味不重，没有小刺、肉质鲜嫩，无论是干锅还是红烧，亦或是酸菜，都是“下饭神器”。

但是，网传鲶鱼是世界上最脏的鱼，这个说法将许多喜欢吃鲶鱼的小伙伴劝退了。那么，这个说法有没有科学依据呢？我们一起来聊聊这个问题。

为什么有人说“鲶鱼是最脏的鱼”？

俗话说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，显然鲶鱼曾是大多数人最喜欢的食用鱼之一，但是，如今看到吃鲶鱼，许多人就会说“鲶鱼那么脏，可不敢吃”。

那么从“撑死老爷子”到了“脏的代名词”，鲶鱼到底经历了什么呢？这还要从鲶鱼的种类说起。

鲶鱼是鲇形目下所有鱼类的统称，包含了35个不同的科，超过2850种不同的种类，它们广泛的分布在世界各地的淡水水域中（海中也有，只不过种类较少）。

在我国鲶鱼的种类约有100种，其中最常见（分布广、数量多）的就是土鲶（我国绝大部分省份都有自然分布）以及大口鲶（主要分布在珠江、闽江、湘江、长江等水系中）

大口鲶

这两种鲶鱼是以前我们餐桌上最常见的鲶鱼，也是我们鲶鱼养殖业中最常见的两个品种，它们最大的特点就是身体呈土。

但是，我国对鲶鱼的需求量是非常大的，而我国本土的鲶鱼对水质、水氧气含量都有一定的要求，所以很难做到密集养殖，因此，我国从非洲引入了埃及塘鲺（又称革胡子鲶、埃及胡子鲶）。

埃及塘鲺比起我国本土的鲶鱼来说有生长迅速、对水质要求比较低、抗病能力强以及对水中氧气含量需求也低等优点，所以从引入后，它们逐渐的取代了本土的鲶鱼养殖品种。

正是因为埃及塘鲺抗病能力强和耐脏水的特点，它们一旦从池塘跑出去（发大水、放生等方式），在许多环境下都能生存下来，比如2014年，温州一个小区在清理下水道时就从下水道中清出了4条埃及塘鲺，其中最大的一条已经长到了0.8米体长以及8斤的体重。

正是因为这些关于臭水沟和下水道中发现鲶鱼的报道以及许多营销号类似于“鲶鱼是最脏的鱼，看完你还敢吃吗”这样的文章在网络上盛行，这才导致了许多人对鲶鱼的印象越来越差。

其实，在小心的求证之前，曾经有那么一两年没有吃鲶鱼，原因是朋友给我看了一篇关于鲶鱼养殖环境的文章。

鲶鱼真的是最脏的鱼吗？

首先，我们本土的鲶鱼即使在养殖下，对水质也是有很高的要求的，所以，本土的鲶鱼是没有问题的，而焦点就在埃及塘鲺身上。

但是，要知道，我们吃的鲶鱼并非从下水道里或者是污水河中捞上来的，原因也很简单，这些地方只是有鲶鱼的个体，很难形成规模化捕捞，然后上市。

而且埃及塘鲺虽然耐污水、抗病能力强，但是鱼塘饲养密度很大，一旦水质过差，它们也会死亡，因此，即便是埃及塘鲺的养殖也不是什么脏水。

其次就是埃及塘鲺吃“腐肉”了，不可否认，埃及塘鲺确实吃腐肉，但是在整个的鲇形目下就没有不吃腐肉的鲶鱼，而且在水中，只要是肉食性的鱼类，对于腐肉通常都是来者不拒的。

在埃及塘鲺的养殖中，确实会投放一些动物的内脏，但是这个投放量是很小的，毕竟动物内脏的价格其实不比饲料便宜。

最关键的是在我们吃的动物中，吃腐肉或者动物内脏的有很多，比如螃蟹，但是我们不是照样吃吗？况且规模化养殖杂食性的鱼类，不都是一个投喂方式吗？

不过，有一点需要说明的是比起我国本土的鲶鱼来说，埃及塘鲺确实有一个缺点，那就是土腥味比较的重，而且往往水质越差养出来的埃及塘鲺土腥味越重。这种腥味在我们趁热吃的时候还差一点，如果是凉了会非常的明显。

看到这里，我们不妨来说一下土鲶与埃及胡子鲶的区别，也好让大家在购买时方便选购。首先，土鲶与大口鲶除了嘴巴外（后者更大），没有特别明显的区别，其次，土鲶的身体通常以土为主，而埃及塘鲺的体色则比较的黑。

土鲶

第三，土鲶和埃及塘鲺虽然都有“胡须”，但是埃及塘鲺的胡须比较的粗长，而土鲶的两对须，一对很细小，一对比较的粗长。除此之外，埃及塘鲺的背鳍从头后一直延伸到了尾部，尾鳍也很大，而土鲶的背鳍只在背部靠近头部后方有一点，尾鳍也比较的小。

鲶鱼在常见的食用鱼中确实算比较“脏”的，但这个脏是形容它的耐污水的能力比较强，并不代表它就是污水里长大的。

事实上，我们市面上看到的都是人工养殖的，出自鱼塘，而鲶鱼鱼塘虽然看起来比其他鱼塘的水要浑浊一些，但这并不代表就是脏。

而且鲶鱼也分很多种，如果不想吃埃及塘鲺，买点土鲶或者大口鲶就可以了，完全没必要听信一些谣言放弃一道美食。