1、狗宝提前泡水，12小时以上。泡发后撕成条，可以用针挑，比较省力。这是挑好以后的样子，切成段。
2、除芝麻外加入盐、酱油、味精、辣椒面、糖、红油等调味料搅拌均匀。
3、腌制3小时左右，撒上少许芝麻即可。