脑筋急转弯1和3之间是和。因为脑筋急转弯说的是1和3中间，所以中间是和字。脑筋急转弯最早起源于古代印度，就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。现在泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。