卖小吃顾客没吃完可能代表不饿或者不喜欢那个小吃的味道。但具体情况因人而异，需要更多信息来做出准确的推断。注意卖小吃可以针对不同的客人提供不同的口味，对于那些高劳动强度和低收入的人来说，他们需要廉价和实用。