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火锅鱼怎么切片

2024-06-30 10:42:08

1、从鱼的尾部处将整块的鱼肉剔下；

2、一条鱼切出两快鱼肉，然后再将带皮的鱼肉放置好，肉面朝上；

3、用刀斜着从鱼皮开始切，注意皮不要切断了，两刀切一片。

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