豆腐脑的简体是：豆腐脑。

豆腐脑的拼音是：dòufǔnǎo。注音是：ㄉㄡˋㄈㄨˇㄋㄠˇ。结构是：豆(独体结构)腐(半包围结构)脑(左右结构)。

豆腐脑的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释    【点此查看豆腐脑详细内容】

豆腐脑豆腐脑一道著名的中式传统小吃，它就是豆腐花、豆花，依据各地口味不同，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

二、综合释义

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。”小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”豆腐脑[dòufǔnǎo]在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。俗称为「豆花」。骂人没有思想。如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

三、国语辞典

在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品，如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」豆腐脑[dòufunǎo]⒈在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。⒉骂人没有思想。例如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

四、辞典修订版

在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。俗称为「豆花」。骂人没有思想，如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

五、关于豆腐脑的成语

刀子嘴豆腐心  豆萁燃豆  餐腥啄腐  唇敝舌腐  朽条腐索  种瓜得瓜，种豆得豆

六、关于豆腐脑的造句

1、豆腐脑、炖羊肉、羊杂碎、牛百叶等丰富的小吃更是当年孩子们的最爱，高瑞说他小时候没少来这里吃东西。

2、早晨先喂一碗蜂蜜水，早饭是豆浆或豆腐脑泡油条，或用小米面、荞麦面、胡萝卜沫和鸡蛋拌在一起，摊成薄饼给婆婆吃。

3、夏至养生很重要，多喝开水勤洗澡，天热不要到处跑，早晚喝碗豆腐脑，水果多吃大蜜桃，多吃蔬菜少酒肴，不生气来没烦恼，身体健康精神好。

4、也有的地方用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。

5、北方人早餐最喜欢吃豆腐脑了，你是地道的北方人吗?豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。

6、上班太难了！别干了，真太难了！工作干好了威胁领导，工作干不好领导威胁；工作干多了同事嫉妒，工作干少了同事气愤，工作干不了自己倒霉。不如改行做豆腐吧！做豆腐保险：做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮，万一卖不出去搁臭了还可以做臭豆腐。

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