杜洛克猪最瘦。这种猪肌肉发达,身材结实,肌肉含量大,肉质口感较好。
原产美国。由产于新泽西州的泽西红猪和纽约州的杜洛克猪杂交选育而成。原属脂肪型,20世纪50年代后被改造成为瘦肉型。其特征为颜面微凹,耳下垂或稍前倾,腿臀丰满。被毛淡金黄至暗棕红色。成年公猪平均体重340~450千克,母猪300~390千克。每胎约产仔10头,母性强。性情温驯,生长快,肉质好,作为杂交父本或母本能显著提高后裔的生产性能。现居美国纯种猪登记总头数中的首位,广泛分布于世界各国,并已成为中国杂交组合中的主要父本品种之一,用以生产商品瘦肉猪。
这是这是一种来自美国的猪,叫做杜洛克猪,肌肉发达,身材结实,肌肉含量大,肉质口感较好。
出肉率高,生长快,瘦肉的颜色也很好看。
别说,这货还长得真不耐啊~,堪称猪界的人生赢家。