年糕味道香醇，吃起来有嚼劲，不少人都非常喜欢吃。但也有人困惑，吃年糕会导致发胖吗？关于，晚上吃年糕会胖吗？年糕怎么吃不会胖？本网小编来为您一一解答！

晚上吃年糕会胖吗

年糕是糯米制成，如果吃同样的重量，和米饭的热量基本一致。但是由于糯米升高血糖比普通大米快，所以对于控制体重来说，比吃普通大米要差一些。减肥者吃主食的原则是选口感稍为粗糙者，比如紫米粥、燕麦片、玉米、豆子等，它们的消化速度比较慢，也就不容易促进脂肪合成。

总的来说，晚上如果作为主食吃，那么数量应当严格控制在比米饭略少的程度，而且最好和牛奶或蔬菜一起吃，这样可以减慢消化速度。如果把年糕当成零食或菜肴来吃，那可是要不得的，会让你额外增加太多的能量。

年糕怎么吃容易发胖

人一般早上摄入的糖分容易被人体吸收，如果早上吃年糕的话会容易发胖，想吃又不想发胖的人可以将年糕留在中午吃，午餐是人一天中需要进食热量最多的一餐，稍微多吃点也不容易发胖，晚上也不能吃年糕，到了晚上人体各器官处于半休息状态，吃了容易变成脂肪；另外制作年糕的过程如果把年糕用面粉糠裹着油炸后加入糖食用，是高热量食品，吃了也是容易发胖的。

年糕怎么吃不发胖

想要不增肥又要满足食欲，可以这样来吃年糕，将年糕用蒸、煮的方式制作，年糕的热量可以降低四成。和年糕时可以添加抹茶、红豆、南瓜、山药这些热量低又营养丰富的食材，吃的时候蒸煮加热一下，这样吃年糕便不容易发胖。

年糕的热量

度量单位热量(可食部分热量)

1块年糕(450克)693大卡

半块年糕(225克)347大卡

标准(100克)154大卡