朗姆酒的历史

它的历史要追溯到十六世纪，那时候新航路的开辟使得新大陆被发现，为了充分利用资源，哥伦布在西印度群岛处广泛种植甘蔗，以获取蔗糖，在制糖后不免剩下很多残渣，也是为了避免浪费，将其进一步压榨蒸馏，得到了简单的朗姆酒。当时由于其酿造方式简单，得到的酒口感香味都有着很多的不足，所以当时葡萄酒成为了更多人的青睐，这种酒都给了干活的奴隶们喝，而后来，随着蒸馏技术的不断改进，人们在其蒸馏技术改进的基础上放入木桶储存一段时间，使得口感更为香浓顺滑，香气更加扑鼻，其明显的改变让朗姆酒的地位迅速上升，很快就受到了很多人的喜爱。即使处于战争年代，其在德国军队中仍然广泛使用，成为其重要的精神支柱。

朗姆酒的主要原料是什么

朗姆酒的原料是甘蔗及其副产品，朗姆酒是用甘蔗汁或其副产品糖蜜发酵后，在经过蒸馏而得的蒸馏酒。朗姆酒有工业朗姆酒和农业朗姆酒两种风格。

朗姆酒是一种酒精饮料，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别；朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。

朗姆酒应该怎么喝

朗姆酒属于一种高品质的酒类，对于它的引用方法也十分重要，首先最常见的喝法就是在杯子中加入冰块，加入冰块之后可以让朗姆酒的口感更加的清凉柔软爽口;其次我们还可以将朗姆酒和冰红茶搭配引用，将两者按照一定的比例调配后，会让朗姆酒的口感产生一定的变化，味道更加的浓郁，香气更加纯正;第三，还有一种比较奇特的喝法，叫做冰激淋饮法，将冰激淋和朗姆酒按照相应的比例进行混合，这样可以使冰凉的冰激淋产生一种浓郁的酒香味儿，也是一种难得的滋味。

朗姆酒的分类

其酒的类型有很多，按照口味分类有浓口，中口和淡口三类。

1.浓口：需要在生产过程中先让糖蜜放置两三天进行发酵，之后加入前次蒸馏剩余的残渣，使其发酵，还可加入其他的香料，在制作而成后在木桶储存多年。因为其特殊的制作方式，它的口味也更为醇厚，香气也更为悠长浓郁。

2.中口：在生产过程中在糖蜜上加入水，使其发酵，在发酵完成之后只选用上层的澄清酒液进行蒸馏，在完成之后还要根据口味掺入淡口朗姆酒。其香气也较为淡雅，口感清甜，较浓口来说淡了很多。

3.淡口：其无色，香气清淡，较为精致，很多人都用其作为鸡尾酒的原料来进行调配。

根据气味也分为浓香型和清香型。

1.浓香型：将蔗糖澄清后，加入能使其发酵的酵母菌，发酵十天左右，使用间歇的蒸馏方法，得到原酒，再其基础上加入成品酒，使得气味浓郁，口感顺滑。

2.轻香型：在甘蔗糖中加入酵母，使用持续蒸馏的方法，在完成后加入浅黄色的成品酒，口味淡雅，香气独特。