杏贝银柚

做法：

1、新鲜柚子1个(连皮，重约1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克；

2、柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切 块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖2个小时即成。

蜂蜜柚子茶

做法：

1、柚子皮，削去内层白髓，留下青皮，切成细丝。剥出所有的柚子肉备用；

2、切好的柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。腌好的柚子皮放入小锅中，加入适量水，煮五分钟，最好煮两次，去掉苦味；

3、把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中，再加入一小碗水，大火烧开后，小火熬煮一个小时左右，中间加入少许柠檬汁，煮的过程中需要经常的搅拌。熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了，关火放凉；

4、放凉后加入适量蜂蜜，拌匀即可，装入密封罐中保存，想喝的时候，用温水冲泡。