一副完整的麻将会有152张牌，其中包括28张字牌、8张花牌、108张序数牌和8张百搭牌。而现在比较流行的都是精简版的麻将，去除了百搭牌和大白板，只剩下144张。

北方麻将每副136张牌。南方麻将一般为144张牌，添加了春、夏、秋、冬，与梅、兰、竹、菊八张花牌。也有一些地方的麻将，另再加上聚宝盆、财神、老鼠、猫各1张牌，与百搭4张牌，总计为152张牌。麻将是一种博弈游戏，流行于华人文化圈中。

麻将形成过程

明末清初马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”的戏娱用具。纸牌也是供四人打，由纸制成的牌长二寸许，宽不到一寸。纸牌开始共有60张，分为文钱、索子、万贯三种花色，其三色都是一至九各两张，另有幺头三色各两张。

斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。三张连在一起的牌叫一副，有三副另加一对牌者为胜。赢牌的称谓叫“和”。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。

其后，人们感到纸牌的张数太少，玩起来不能尽兴，于是把两副牌放在一起合成一副来玩，从此纸牌就变成120张。在玩法上，除了三张连在一起的牌可以成为一副以外，三张相同的牌也可以成为一副。也就是说，上手出的牌，下手需要还可以吃、碰。

但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，渐渐改成骨制，把牌立在桌上，打起来就方便了。正宗的麻将牌从此开始。

游戏规则说明

提

最后要胡的一张牌为自己摸到，依照前面的胡牌基数，在此上×2；

门清

既没有吃、碰、杠，在胡牌基数上×2；

混七对

七对中有五对为同一花色，相当于两条龙的基数6；

清七对

全部为同一色的七对，相当于四条龙的基数12；

清一色

牌组为全部的一色；

○1单纯的屁胡清一色，基数为3；

○2在其它的胡法上的清一色，在基数上×2；

杠上开花

既为开杠后得到的牌正好为要胡的牌，则在基数上×2；

海底捞月

最后一张牌正好为要胡的牌（最后一张牌不得打出，只能是“提”），基数×2；

卡五

只胡一张5饼、5万或5条，在基数上×2；

边、卡、钓

只胡1张3或7称边，只胡1张中间牌称卡，单独胡1张将，称钓，均在在基数上×2；

如果胡的牌为包括以上的多种翻倍法，则在胡的牌的基数上连×2；

如果是庄家胡，则最后再×2；

给付方式

一人胡牌后，不是庄家其它人依照计算法后得到的点给付，而庄家则要给其它人两倍的数；而庄家胡牌，则其它人给付的是计算点后的两倍，全部归庄家；

诈胡

诈胡是指不够张数，或有其它没有处理的牌等情况就将牌放到起胡，此时，不是庄家诈则给其它人每人1，庄家不下庄；若是庄家，则要给其它人每人2，庄家下庄。

黄庄

黄庄是指到最后没有一人胡，则推到重来，无给付，庄家不下庄。如果有人开杠，则黄庄黄杠，无任何给付，且庄家下庄。

庄家给付基本胡，不下庄。