主料：胡萝卜150克、山药200克、橄榄油适量、味精适量、盐适量、葱姜适量。
1、胡萝卜洗干净切成片。
2、山药去皮，洗干净切成片。
3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
4、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
5、胡萝卜入锅炒。
6、加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。
主料：胡萝卜150克、山药200克、橄榄油适量、味精适量、盐适量、葱姜适量。
1、胡萝卜洗干净切成片。
2、山药去皮，洗干净切成片。
3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
4、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
5、胡萝卜入锅炒。
6、加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。