风鱼的解释是：1.鱼名。2.食品名。风干的鱼。风鱼[fēngyú]⒈鱼名。⒉食品名。风干的鱼。

风鱼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看风鱼详细内容】

鱼名。食品名。风干的鱼。

二、网络解释

风鱼风鱼是福建一带的传统风味名菜，属于闽菜系。鱼肉嫩香，鲜咸味浓，色泽酱红，为春节美味佳肴。将鱼去鳃，从脊背处剖开，取出内脏，用抹布将血水擦净。将花椒、精盐同放锅内，炒热至有香味，先用绍酒擦鱼肚内，再用花椒盐擦鱼肚内，然后把一般甜面酱塞入鱼肚内擦匀，另一半均匀地擦鱼的外皮。用洗净晾干的荷叶将鱼包全，捆紧，挂在阴凉通风处10-40天取下，去鱼鳞，洗净放入蒸笼内蒸40分钟，取出冷却后，撕成小长条装盘即成。

三、综合释义

鱼名。清南怀仁《坤舆图说外纪·海族》：“西红海内产风鱼，可以占风。国人晒乾，掛于房内，以其身首所向，即为风起之方。”食品名。风干的鱼。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·元旦》：“酒餚则醃鷄腊肉，糟鶩风鱼。”

四、汉语大词典

(1).鱼名。清南怀仁《坤舆图说外纪·海族》：“西红海内产风鱼，可以占风。国人晒乾，挂于房内，以其身首所向，即为风起之方。”(2).食品名。风干的鱼。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·元旦》：“酒肴则腌鸡腊肉，糟鹜风鱼。”

五、关于风鱼的诗词

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六、关于风鱼的诗句

逆风鱼上少  逆风鱼上少  池风鱼沫出  秋风鱼酒黄梁市  二月南风鱼泛来  照风鱼不寐

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