步骤：
1、鱿鱼洗净，切成鱿鱼圈；
2、锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入锅中，关火焖3分钟到4分钟；
3、另起一锅烧热油；
4、待鱿鱼焖好之后，装盘再淋上蒸鱼豉油和热油即可食用。
小贴士：这道菜的独到之处就在于鱿鱼是焖出来的。