唐朝最早开始做茶壶。

茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，是茶具的一种，主要用来泡茶:

有文字记载的最早的茶具是2070年前。中国人明确记载使用茶具是在1700年前。唐朝时，茶已成为日常饮料，讲究喝茶的情趣，出现了茶艺，是日本茶道的来源。茶具是饮茶过程中不可缺少的器具。开始注重茶具如何对茶的色、香、味进行保留和提高，开始欣赏茶具本身的艺术性。现代意义上的茶具自唐代开始快速发展，唐代人把茶壶称注子，是指从壶嘴里往外倾水。宋代 时，饮茶方法出现变化，煎茶改为点茶，基本延续了唐代的茶具形式，出现点茶的瓶。瓶的功能等同现在的壶。元代的茶具是上承唐宋，下启明清。

茶具的发展历史

1.唐和五代的金银茶具

唐代，茶文化的兴盛刺激了茶具的生产和发展，使得茶具生产技术日臻完美，茶具文化作为茶文化的一个组成部分也得到了空前的发展。

而金银茶具也伴随着历史的发展而被皇室和达官显贵选用。

2.宋代金银茶具

宋代，点茶法流行，茶具有了新的发展。

宋代点茶，就是将磨好后的茶粉放在茶盏里面，逐步加入沸水，同时以茶筅击拂，使茶汤产生汤花，茶粉与水相互融和。

煮水和注水之用，其瓶口直，使注汤有力；宽口、长圆腹，口宽便于观汤，腹长能使执把远离火，用时不致烫手，且能有效控制汤的流量，使注汤落点准确；一般较小，这样煮水速度较快。

宋代点茶、斗茶盛行，唐时饮茶用碗或瓯即被改为盏，盏形是似V形，有利于茶筅在其中搅拌，其壁厚，有利于保持水温，使茶粉更好的悬浮在茶汤中。

斗茶用具鎏金银碗，此碗口径12厘米，高4.7厘米，喇叭形口，斜直腹下附小圈足，造型恰似宋人斗茶常用斗笠碗。碗口沿、圈足鎏金，内壁錾刻折枝梅花，碗心錾刻花卉图案，饶有兴味的是出土时碗壁已有两个明显残损破洞，究其原因，大约是主人生前常用此斗茶，碗壁屡经茶筅击拂，终于蚀成破洞。

茶匙则是唐宋时代用于取茶末、搅茶汤的不可或缺的器具。茶匙形似小勺，唐人诗句“半匙青粉搅潺，绿云轻绾湘娥鬟”（唐·李咸《谢僧寄茶》）指的就是取末搅汤这回事。宋人斗茶更离不开茶匙，蔡襄《茶录》中称“茶匙要重，拂击有力，黄金为上，人间以银铁为之”，所以银制茶匙还是人间上品。

3.元代茶具

元代茶具最大成就是景德镇所创烧的青花瓷名声鹊起，青花瓷茶具深受国内人士的喜爱。有意思的是茶壶的流子（壶嘴），宋代时多在壶之肩部，元代时则转移到壶的腹部。

元代，风靡于民间的饮茶习俗是用沸水直接冲泡芽茶的散茶法。喝散茶，节省了备茶过程的许多繁文缛节，也大大简约了所需茶具。元人已开始将采摘和加工茶叶的器具排除在茶具之外，此时常用的茶具仅有执壶(贮汤冲泡)、高足杯(碗)、盏、盏托、碗(饮具)、盖罐(贮茶具)等。

4.明清茶具

明代，随着散茶的兴起，茶具走向简化，并且一个重大变化是对黑盏的废弃。清代茶具大都沿用明代茶具，惟有品种门类更加齐全。

明代中期，江苏宜兴烧制的紫砂壶异军突起，迅速成为茶具新贵，自此，人们以用紫砂壶泡茶成为高雅时尚。

5.现代茶具

现代茶具门类和品种、造型和装饰、材料与工艺均有新发展，现代茶具种类更加细分。