高血压可以吃肉吗?血压、血脂异常之后,很多人谈肉色变,觉得自己似乎不能再吃荤腥了。其实不然,肉还是可以吃的,不过要适量,也要看是什么肉、怎么做的等等。那高血压比较适宜进食哪些食物呢?下面就随小编来具体了解下吧。
高血压可以吃肉吗
高血压朋友在选择蛋白质来源时,推荐植物性蛋白和鱼、蛋等食品(但对于肾功能不全的患者,植物蛋白有可能增加肾脏负担,需要多考虑鱼肉和蛋等)。
得了高血压也不是就此告别红烧肉、猪肘子了,但注意不能多吃,每天最多吃鸡蛋大小的一块。
高血压最适宜进食哪些食物
膳食纤维:去除有害物质
适量摄入膳食纤维,能帮助肠胃蠕动,促进食物消化吸收;
庞大的吸附能力,能将众多有害的、有毒的、有致癌性的物质一并带出体外;
吸附过程中,也会带走一部分多余的盐分,无形中也减少了钠盐对血压的影响;
排便顺畅,避免了因为便秘造成的血压升高;
膳食纤维能减缓饮食中葡萄糖、胆固醇的吸收速度,有利于控制血糖和胆固醇的水平。
维生素:营养增效的好帮手
蔬菜水果的摄入,有助于血压的下降。
一般而言,红黄绿紫等深色蔬菜中的维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。而水果中蓝莓、猕猴桃的维生素C含量也不比蔬菜少。另外,常吃的水果中,果酸、果胶、柠檬酸等含量高于蔬菜,对降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康也有一定作用。
需要注意的是,烹调温度过高或加热时间过长,会破坏维生素C。而市面上流行的各种维生素片,并不如吃蔬菜水果来得经济实惠。
高钠、低钾是国人饮食结构的一大特点。对于高血压患者来说,钾元素一定程度上可以对抗钠的升压作用,要格外注意提高饮食中的钾含量,新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮都是富含钾的食物。
流行病学资料显示:每日钙摄入量小于300毫克的人,高血压的发病率是每日钙摄入量大于1200毫克的人的2~3倍。也有报道显示高血压朋友在服用钙片后会一定程度上降低血压。
最适合用于补充钙质的莫过于牛奶及奶制品,每天饮用250毫升牛奶,可以补充近300毫克钙质。
芹菜拌豆腐,小鸡炖蘑菇,木耳炒鸡蛋,冬瓜鲫鱼汤,蒜苗炒瘦肉,玉米山药粥……是不是光看名字就馋了?其实这些菜肴对高血压朋友来说,都是不错的选择哦。
吃清淡点,不是要大家去做苦行僧,更不是要节食,而是更加注意营养的均衡,在以前的基础上慢慢进行调节。如果一味的这也不敢吃、那也不敢吃,反而造成了新的心理负担,对身体健康也不利。
再是得了高血压,改掉不良的生活习惯那是首要的,再是树立保健养生防治高血压的观念,除了通过改变生活方式来防治高血压病,比如适量运动、限制摄盐量、合理饮食,还可以坚持喝一些像祺和堂罗布麻茶这样维护和改善心血管功能来降压的绿色茶饮,从根本上防治心脑血管疾病。注意减肥或保持合适体重、规律生活、减轻压力、保持轻松愉快的心态、减少繁重的工作量等等。