红烧鱼的做法最简单的

2024-06-06 15:44:38

主料:青鱼1条

调料:色拉油适量、食盐少许、味精少许、姜1小块、料酒少许、生抽适量、老抽适量、小葱5根、白糖半勺

做法:

1、胡葱清洗干净后切断,生姜切片,青鱼除去鳞片用纸擦干。

2、热锅冷油,加入生姜片到散发出香味。

3、把鱼小心放在姜片上面,小火煎半分钟后,把鱼翻面。

4、放入生抽、老抽、一点料酒,再加入开水到鱼的一半,大火煮。

5、一分钟后加入半勺白糖。

6、汤汁剩不多时,加入胡葱烧一会后,加点盐、味精就可以出锅了。