1960年法国欧洲杯：苏联。

1964年西班牙欧洲杯：西班牙。

1968年意大利欧洲杯：意大利。

1972年比利时欧洲杯：西德。

1976年南斯拉夫欧洲杯：捷克斯洛伐克。

1980年意大利欧洲杯：西德。

1984年法国欧洲杯：法国。

1988年西德欧洲杯：荷兰。

1992年瑞典欧洲杯：丹麦。

2000年荷兰比利时欧洲杯：法国。

2004年葡萄牙欧洲杯：希腊。

2008年奥地利瑞士欧洲杯：西班牙。

2012年波兰乌克兰欧洲杯：西班牙。

2016年法国欧洲杯：葡萄牙。

赛事历史

1954年6月15日，欧足联成立。1955年，开始举办欧洲俱乐部冠军杯赛。1956年，开始筹备举行由欧洲各国国家队参加的比赛。两年后，第一届欧洲国家杯（欧洲杯）资格赛开始进行。该项赛事最初的目的是为了填补两届世界杯足球赛之间4年的空白，从而让欧洲各国有更多的比赛机会。

欧洲足球锦标赛共分为预选赛和决赛周两个阶段进行，除当届赛事主办方可以自动进入决赛周外，其他欧洲足联成员队必须要参加预选赛，并在预选赛获得出线权才能进入决赛周。欧锦赛在创办之初决赛周只有四支球队。直至1980年增至八队，决赛周赛事也由原本只有淘汰赛，进而加入了小组赛阶段。

2012年及以前决赛周赛事由十六支球队分为四组进行小组赛，每组各有四支球队，每组分别进行单循环积分赛制，每个小组积分第一和第二名球队可以出线到8强赛（又称为四分之一决赛），八强赛通过单场淘汰制决出四强参加半决赛，半决赛也是通过单场淘汰制进行，胜方进入决赛争夺冠军，值得注意的是欧锦赛并不设季军，所以半决赛的负方无需进行季军争夺战，决赛仍然是以单场淘汰制进行，胜方便为冠军。但卫冕冠军不会自动获得下一届欧洲足球锦标赛决赛周参赛席位。

2008年9月26日，欧足联宣布从2016年起，欧洲足球锦标赛决赛阶段参赛球队的数量扩大到24支。

2020年3月12日，根据欧足联官网消息，鉴于新冠肺炎疫情在欧洲不断蔓延，以及世界卫生组织对疫情的更新评估，欧洲足联决定，将邀请55个成员协会代表，以及欧洲俱乐部协会、联赛的代表于3月17日举行视频会议，届时讨论欧洲足球赛事应对疫情的下一步措施。

2020年3月17日，欧足联官方宣布2020年欧洲足球锦标赛推迟到2021年夏天。

2020年，苏黎世当地时间3月18日，国际足联理事会召开电话会议，讨论了新型冠状病毒带来的严峻形势，并且通过了一系列决议。国际足联决定，将欧洲杯在国际足球比赛日历中改至 2021年6月11日至2021年7月11日期间进行。

2020年6月17日，欧足联宣布，2020欧洲杯将在2021年6月11日-7月11日之间进行，比赛地点依旧设在原定的12座城市。根据欧足联公布的新赛程，小组赛阶段的比赛将在2021年6月11日至23日进行，1/8决赛在6月26日至29日进行，1/4决赛在7月2日至3日进行，半决赛将在7月6日至7日进行，决赛则将于7月11日举行。

2021年4月23日，欧足联宣布都柏林、毕尔巴鄂均因无法承诺观众入场被取消举办资格，塞维利亚接管4场比赛。

2022年3月23日，欧足联官方网站发布消息俄罗斯申办欧洲杯。