鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片，要6-8分钟，整只鱿鱼12分钟左右。海鲜就是要鲜，但是一定要煮熟熟透，否则有寄生虫。

鱿鱼简介

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性，使鱿鱼产量得到大幅度提高。

主要方法是将鱿鱼的雄性激素，混在孵化前3周的鱿鱼卵中（即把尚未表现性特征的受精卵和雄性激素混合在一起进行孵化），孵出的小鱿鱼，雄性可达75% 。

人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。

鱿鱼的营养价值

鱿鱼主要含牛磺酸、胆固醇、钠、镁、磷、钙、蛋白质、钾、维生素A、硒、锌、维生素E、脂肪、铁、铜、锰、维生素B2等成分。

1、鱿鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。

2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

3、鱿鱼含有一种物质---牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。

4、含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

5、鱿鱼富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

6、富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。

7、鱿鱼其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

鱿鱼的好处有哪些

1.鱿鱼含有丰富的蛋白质和人体需要的氨基酸等物质，还有大量的牛磺酸;

2.鱿鱼中有少量的脂肪和碳水化合物，以及大量的胆固醇和一些微量元素，钙、磷、硒、钾、钠等元素;

3.鱿鱼因为含有丰富的钙、磷、铁元素，对于贫血的人们有一定的帮助，同时多肽和硒等微量元素对于防辐射等也有一定的作用;

4.大量的营养物质和元素可以帮助人体降低血液中的胆固醇含量，这样可以定程度的缓解疲劳感。