甜橄榄是嫁接和改良之后的新品，吃起来味道甘甜，非常爽脆，不过刚开始吃会有一点苦涩。

甜橄榄和香橄榄的区别

1、甜橄榄：主产于广东潮阳，果倒卵形，单果重10克。果肉呈白色，脆且化渣，香味浓，回味甘甜，核为棕红色，是鲜食品质特优的品种。

2、香橄榄：果卵圆形，果实中部较肥大，基部圆平、微凹，橙黄色，成熟时有红褐色放射形5裂，称“莲花座”，为该品种独特标志。香浓味甜，回味甘而无涩，纤维少。

橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名，原产于东地中海盆地的沿海地区以及里海南岸的伊朗北部地区，我国产地主要在闽江流域。木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。

橄榄的作用

1、美容养颜

橄榄果中富含的叶绿素、胡萝卜素等有益于身体的代谢效果，并且橄榄中还含有抗氧化的成分，有助于消除人体内的自由基，抗衰老，内分泌和代谢功能强。使皮肤更有光泽，达到美容养颜的作用。

2、抗炎

橄榄果稳定的单不饱和脂肪有保护细胞的作用，可以大大降低细胞损坏和炎症风险。橄榄果还含有植物营养素多酚和黄酮类化合物等多种有益化合物，都具有显着的抗炎特性。

3、帮助骨骼发育

橄榄果富含钙元素，可以改善骨质疏松的症状，加强四肢的功能，长身体的青少年，老年人群都可以多吃一些。

4、生津止渴

新鲜的橄榄果含水量非常的多。能够补充我们身体中的能量，具有生津止渴的功效。

5、缓解咽喉疼痛

橄榄果可以有效缓解咽喉疼痛症状，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

6、安神醒酒

橄榄的果肉里含有较多的油性成分，以及碳水化合物、维生素、单宁酸等，可以帮助我们的大脑清醒，起到镇静的效果，醉酒人群可以适当的食用具体醒酒的功效。

橄榄药用部位

为橄榄科植物橄榄的果实。 形态特征与生境分布 常绿乔木。叶互生，奇数羽状复叶，小叶5～7对，革质，椭圆状披针形，全缘，上面光滑。花白色，芳香。核果纺锤形，两端稍尖，表面深绿色至黄绿色，光滑；核坚硬，纺锤形，两端锐尖。秋采成熟果，晒干或阴干。果品店中有售。分布于广东、海南、广西、福建、四川、云南、台湾等地。生于温暖、潮湿、日照多的平地或山坡，多栽培。