每100克紫薯大约含有80大卡左右热量。紫薯含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，可以补充营养，提供体力。含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，改善消化道环境，加速排出体内的毒素和垃圾，有助于减肥瘦身，预防胃肠道内疾病。紫薯中还含有硒、花青素等抗氧化物质，经常吃紫薯，可以清除体内自由基，提高机体免疫力，抗疲劳，延缓衰老。

吃紫薯可以减肥

吃紫薯是可以起到减肥的效果的。首先，紫薯的热量很低，比我们平时吃的米饭的热量还要低一些，所以我们吃同等量的紫薯的话，摄入的热量要比吃米饭小很多。其次，紫薯本身所含有的粗纤维是比较多的，我们吃了之后很容易就会感觉到肚子饱了，这样可以减少我们因为肚子饿再去吃其他高热量的食物，从而可以起到控制食量的效果。

同时粗纤维本身是不可以被我们的肠胃消化的，在我们的肠道中吸收体积会变得更大，可以及时有效的帮助我们将残留在体内的毒素以及有害物质排出体外，这样可以起到一定的瘦小肚子的作用。另外，紫薯中的糖分含量是很少的，我们吃了不需要担心糖分会转化为脂肪，对让我们长胖。最为可喜的是，紫薯里面的众多营养成分具有很好的美容养颜的效果，所以是非常适合想要减肥，又爱美的女性朋友食用的。

主食能量

1.大米

大米是一种谷物，有很多人每天都吃大米。碳水化合物是米饭的主要组成部分，其氨基酸的组成是完全的，容易被人体消化吸收。人们吃更细腻更精致的大米，就会摄入更少的营养物质，摄入更多的热量。米饭热量高，你知道吗？ 1碗100克的米饭热量就含有116千卡路里。而糙米中的矿物质、纤维、B族维生素（特别是维生素B1）等的含量均高于大米，属于低热量食物，更适合减肥时进食。

2、意粉、面条

它们一般都是选择丰富的淀粉粉碎后制成的，经过凝胶、添加香精、挤压、烘干等工序，口感好，是风味独特的食品。100克意粉或面条平均含有35千卡路里的热量，是卡路里非常低的主食选择，能让你饱腹不发胖哦！

3、土豆

有些人将土豆制成土豆泥作为主食。一个土豆（约130克，可食部分117克）含有丰富的糖、纤维和多种维生素，比大米，面粉的营养价值要更高，而且还含有丰富的胡萝卜素。不仅能增加饱腹感，还是减少热量摄入的最佳减肥食物之一。