经常熬夜、秋冬季节手脚冰凉、掉发,经期不规律或有痛经困扰的姐妹们!
今天给姐妹们分享这款红糖酒酿鸡蛋汤,真心推荐给所有希望保持好气色的姐妹们!
食材:生鸡蛋1-2个黄芪5g:补气养血,提升免疫力当归3g:活血调经,缓解疼痛红枣5颗:滋补养颜,安神养血桂圆8粒:益气养血,安神定志枸杞一小把:滋补肝肾,明目养血红糖适量:暖宫活血,补充能量酒酿两勺(可选):增加风味,促进血液循环
制作步骤:
准备鸡蛋:将鸡蛋洗净,准备带壳煮。这样煮出的鸡蛋营养更加丰富。炖煮药材:将除了枸杞和酒酿以外的所有食材放入砂锅中,加入500-600ml清水。用小火炖煮15分钟,让药材的精华充分渗出。
处理鸡蛋:在药材炖煮的同时,将鸡蛋煮熟。煮熟后,轻轻敲碎蛋壳,但不要剥壳,这样鸡蛋能更好地吸收汤汁。继续炖煮:将敲碎的鸡蛋放入砂锅中,盖上锅盖,继续小火炖煮10分钟。这样,鸡蛋就能充分吸收药材和红糖的精华。
加入酒酿和枸杞:最后,放入酒酿和枸杞,关火即可。酒酿的香甜与枸杞的滋补相结合,为这道汤品增添了更多的风味和营养。
感谢大家的阅读,如果你也喜欢美食,喜欢做菜,喜欢我的文章,请你一定要记得点点关注,点赞,收藏,动动你的小手转发和分享出去喔!