农村可以说是草药的“宝藏”，因为在农村最不缺的就是野草了，这些野草有很多还是功效卓越的中草药。这些草药都是集天地之灵气，吸日月之精华，药用功效自然是非比寻常的，所以许多老中医都喜欢到农村来收集草药。

今天我们分享的这种草药，它也是老中医最喜爱的草药之一，自古以来在民间广泛流传，如今基本上家家户户都有种植，因为它不仅是一种药材，同时又是一种天然“香料之王”，在生活中用处非常多。

这种有“香料之王”的植物在民间有一个非常金贵的名字叫做“金不换”。一听这个名字就知道它的不简单，老一辈人说在过去物资匮乏的年代即使用金子也不换，这种用金子也不换的植物到底有啥珍贵？

其实，金不换的植物学名应该叫做罗勒，但在民间罗勒这个名字知道的人很少，反而它的别名金不换、香菜、臭苏、香草、九层塔、千层塔等更为大家熟知，尤其是金不换这个名字更是大名鼎鼎。

罗勒是唇形科罗勒属一年生草本植物，因其喜欢生长在肥沃的沙质土壤和腐殖质土壤，在过去的路旁、园边、沟边、荒地、海边、林缘、草丛等处均有野生，如今野生的非常稀少，反而种植的较多。

罗勒是一种耐干旱不耐寒的植物，喜欢温暖湿润的气候，所以主要分布在我国的云南、贵州、广东、广西、福建、四川、江西、安徽、湖北、湖南、河南、河北、浙江、吉林、新疆等省区，特别是南部各省区均有分布。

认识罗勒的人都知道，它的叶子颜色翠绿，看起来与薄荷的形状有些相似，但花开后却是完全不同。罗勒的顶端花序较长，而且还是重重叠叠的形状，一层层的，犹如塔状，刚好有九层，九层塔这个别称就是这样得名的。

说起罗勒，就会想起它那独特的味道，就像有“水果之王”的榴莲一样，有人闻着香，有人却觉得奇臭无比。因罗勒的气味比较独特，似茴香，又似薄荷，还似紫苏，所以才有香菜、香草、臭苏的别称。

罗勒之所以有“香料之王”的美称，正是因为它那独特的味道，不仅可以用来做香料、做汤、做酱、做披萨饼等，而且还可配制化妆品、肥皂、香精、牙膏、漱口剂等，作用非常多。

在李时珍的《本草纲目》中记载：“罗勒，今俗人称为翳子草，以其子治翳也。”其实，罗勒全草均可入药，对祛痰、伤风感冒、气喘、支气管炎、偏头痛、耳痛、胃痛、消化不良、风湿性关节炎等多种病症均有疗效。

正因为罗勒有这么多的作用，在过去缺医少药的年代，老一辈人即使用金子也不愿换，于是有“金不换”之称。懂它的老人每年都会采摘一些叶子回来晒干存起来，隔三差五用来泡茶喝，对身体健康大有好处。

各位朋友，你们家乡有这种罗勒吗？它就是老人口中的“金不换”，懂它的人都在种，用来泡茶好处多，作用非常大。若你在家乡遇见，不妨也种上一些，食用、入药都不误。

备注：

1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！

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