在南方地区，每年三四月份的天气都是阴雨绵绵。甚至时不时的会有回南天，屋内的墙壁上都挂满了水珠，晾晒了几天的衣服也一直湿嗒嗒的。

在这种天气里，让人感觉到很不舒服，每天都提不起精神，就连胃口也不好。而导致这种原因，除了环境潮湿外，更多的可能是这种天气导致我们体内的湿气过重，从而使整个人都感觉浑身没劲，胃口也差很多。

接下来菜卫卫给大家分享我妈每到三四月份的时候经常煲的4碗汤，祛湿又好喝，神清气爽。建议家在南方的，尤其是家有老人小孩的隔三岔五喝上一回，记得收藏哦！

第一道：海底椰无花果鸡汤

原材料：鸡腿两个，无花果三个，海底椰五片，料酒一勺，适量的食用盐。

具体步骤：

第一步，先将买回来的鸡腿用清水清洗干净后，剁成小块。海底椰清洗干净后，放入碗中，倒入适量的温开水，将其浸泡十五分钟。无花果清洗干净即可。

第二步，将切好的鸡腿放入锅中，倒入没过鸡腿的清水，倒入一勺料酒，开大火将其烧开。烧开后撇去浮沫，捞出鸡腿，再一次用清水清洗干净。

第三步，将焯好水的鸡腿，浸泡好的海底椰，清洗干净的无花果放入锅中，倒入适量的清水，开大火将其烧开。烧开后转小火炖煮一个小时。时间一到，放入适量的食用盐调味即可出锅。

第二道：鸡骨草排骨汤

原材料：一斤排骨，鸡骨草半扎，一小块生姜，一勺料酒，一勺食用盐。

具体步骤：

第一步，先将买回来的排骨用清水清洗干净后，放入清水中浸泡十分钟，将其血水浸泡出来。紧接着将鸡骨草，生姜清洗干净后，生姜切成姜片，放在一边备用。

第二步，将浸泡好的排骨放入锅中，倒入适量的清水，放入姜片，倒入一勺料酒，开大火将其烧开。烧开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净，放在一边备用。

第三步，取出一个锅，锅中放入排骨和鸡骨草，倒入适量清水，开大火将其烧开。烧开后转小火炖煮一个半小时。时间一到，放入食用盐调味即可出锅食用。

第三道：石斛花旗参老鸽汤

原材料：鸽子一只，石斛五根，花旗参五片，一小块生姜，适量的食用盐。

具体步骤：

第一步，将买回来的鸽子用清水清洗干净后，放入水中浸泡掉多余的血水。石斛，花旗参清洗干净后，放在一边备用。生姜清洗干净后，去皮切成小片，放在一边备用。

第二步，将鸽子放入锅中，倒入适量的清水，放入几片姜片，开大火将其烧开。烧开后撇去浮沫，捞出鸽子，用清水冲洗干净。

第三步，将焯好水的鸽子，清洗干净的石斛，西洋参，切好的姜片放入提前准备好的锅中，倒入适量的清水，盖上锅盖，开大火将其烧开后转小火炖煮一个小时。时间一到，即可放入食用盐调味食用。

第四道：五指毛桃土茯苓猪骨汤

五指毛桃又被叫作广东人参，主要产地是在广东，是广东最常见的煲汤食材。因其煲出来的汤水味道有一股特殊的香气，并且广东位处沿海，湿气比较重，而五指毛桃恰好有祛湿作用，因此深受广东人的喜爱。基本上每年的三四月份，家家户户都会煲上经常五指毛桃的汤来喝，给家人，给自己祛祛湿。

原材料：猪骨一斤，五指毛桃五十克，土茯苓五十克，一小块生姜，一勺料酒，一勺食用盐。

具体步骤：

第一步，先将猪骨，五指毛桃，土茯苓用清水清洗干净后，放在一边备用。生姜清洗干净后，去皮切成姜片，放在一边备用。

第二步，将猪骨，姜片放入锅中，往锅里倒入适量的清水，放入一勺料酒，开大火将其烧开。烧开后撇去浮沫，捞出猪骨，用清水冲洗干净。

第三步，将猪骨，五指毛桃，土茯苓，剩余的姜片放入锅中，倒入适量的清水。盖上锅盖，开大火烧开后转小火慢慢炖煮一个小时。时间一到，取出锅盖，放入适量的食用盐调味即可食用。