乳腺癌化疗期间，患者的饮食应以营养丰富、易消化、无刺激、能够增强免疫力为主。以下是一些适合乳腺癌化疗期间食用的食物：

1.高蛋白质食物：如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。这些食物富含优质蛋白质，有助于身体修复受损的组织，并维持免疫系统的正常功能。

2.新鲜水果和蔬菜：如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓、卷心菜、大白菜、甘蓝等。这些食物富含维生素、矿物质和纤维素，有助于增强免疫力，促进消化，预防便秘。同时，一些水果和蔬菜还含有抗癌物质，如吲哚-3-甲醇，可以抑制肿瘤的生长。

3.健脾开胃食品：如山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。这些食物有助于改善化疗引起的食欲不振和消化不良症状。

4.滋阴健脾粥：如红枣糯米粥、山药粥等。这些粥品能够缓解化疗期间可能出现的食欲不振、口干、乏力等症状，同时提供必要的营养。

此外，患者在化疗期间应避免食用高脂肪、高胆固醇、油炸和腌渍食品，以及辛辣、刺激性强的食物。同时，要注意饮食的多样化，荤素搭配，酸碱平衡，并关注食物的色、香、味，以提高食欲。

需要注意的是，每个患者的身体状况和化疗反应都有所不同，因此具体的饮食方案应根据患者的实际情况进行调整。建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以确保患者在化疗期间获得充足的营养支持。

最后，除了饮食调整外，乳腺癌患者在化疗期间还应保持良好的心态，积极配合治疗，定期进行检查和随访，以便及时发现并处理可能出现的问题。