假期前,清空冰箱,有什么吃什么吧

典典小厨子 2024-10-02 03:35:24

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假期前,清空冰箱,有什么吃什么吧

假期又来啦,倒是挺希望这个假期的,因为最近一段时间孩子太累了,可以趁着这个假期补补觉好好休息休息,而我也可以暂时调整一下,这大半年到,照顾老的小的,真的太累了,每天累的不仅仅是身体,还有种负能量,很多时候真的不知道如何发泄,似乎现在已经习惯了沉默。

今天的一餐比较简单,准备炒一个菜,再烧一个汤,这种肉丸汤其实我每在都有再烧,只是给婆婆烧的都是非常清淡的,清淡到孩子都不吃,我家孩子喜欢重口味的,所以今天准备也给她炒一个这种汤。

孩子不太爱吃土豆丝或者土豆片,但是如果我放别的食材一起炒,比如火腿肠这种的她就非常爱吃了。土豆切成片用水泡起来,泡至没有淀粉再冲洗干净,先把土豆片炒至断生,倒入火腿肠片,加一点生抽,一点盐,炒均匀就可以出锅了,孩子不让加青椒或者香葱之类,这种最简单的吃法,她直接用来拌饭,说很好吃了。

先把瘦肉搅成肉馅,加生抽,老抽,蚝油,盐搅打上劲,孩子喜欢颜色深点的肉丸,所以就加了点老抽进去。

水烧开之后把肉馅团成小圆球,再次烧开之后加点猪油,放点青菜就可以锅了。

汤的颜色因为加了老抽所以比较深,但不影响食用,相反孩子反而更喜欢这种口感。

一菜一汤,结束假期前的最后一天,有点激动了

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