科技与狠活含量最高的十种食品1.人造奶油2.辣条

祺瑞评旅游攻略 2024-11-01 02:12:22

一、人造奶油

人造奶油也叫植物奶油,做的时候会加很多反式脂肪酸,就是为了跟天然奶油的口感和样子差不多。反式脂肪酸对身体可不好,老吃的话得心血管病的风险能高 30%,变胖的风险高 25% 呢。为啥能卖得好呢?主要是便宜呀,造价比天然奶油低差不多 40%,所以卖得也便宜,那些在乎成本的食品厂、面包店还有想省钱的消费者就爱买。比如说小面包店用它做糕点,能多赚点钱还能卖得便宜,能让糕点价格低个 20% 左右呢。而且人造奶油烤的时候不容易化,形状和质地都能保持得好,做东西效率能高 30%,做出来的东西也更整齐。

还有就是口感越来越像天然奶油了,现在差不多有 70% 像呢,所以在市场上就更有竞争力。它的特点就是能做成各种样子,能涂面包、装饰蛋糕,还能跟别的东西混一起做馅和甜点,以后肯定用得挺多。另外,它保质期长,因为水少添加剂多,比天然奶油能多放三倍的时间呢,好存好运,厂家和商家成本低,消费者也能放久点,不用担心过期浪费。

二、火锅丸子

火锅丸子像鱼丸、虾丸、牛肉丸啥的,好多都是人工做的。主要就是肉的边角料加上好多淀粉、色素、香精啥的,有的坏商家还加硼砂让丸子更有弹性。为啥卖得好呢?一个是口味多,加各种添加剂能做出至少十种口味,像海鲜味、牛肉味、麻辣味啥的,大家选择多,市场吸引力就大。再就是方便,煮煮就能吃,包装也好拿,家里聚会、朋友聚餐或者出去野餐、露营都能带。还便宜,用边角料和淀粉做的,成本低,价格也低,超市、网上搞活动还能再便宜 30% 左右。它的特色就是弹性好,虽然加硼砂不合法,但是确实让丸子更有弹性,正规做的丸子也会用别的办法让弹性增加 50% 左右。而且种类多,有二十种左右呢,不同的丸子口感、味道和营养不一样,大家可以按自己喜好选。

三、人造鸭血

市场上有的鸭血是人造的,用不知道哪来的动物血,再加上香精、添加剂,跟真鸭血颜色、味道、口感都差不多,有的不法商家还加明胶让它更像真的。为啥能卖出去呢?便宜呗,成本低,价格比真鸭血能便宜一半,那些在乎价格的人,还有小饭馆、火锅店为了省钱就爱用。而且看着跟真的差不多,一般人不好分辨,那些坏商家就趁机骗人,骗人成功的概率能有 70% 呢。它的特色就是质地能调,加明胶啥的能让它更细腻或者更 Q 弹,能满足不同人的要求,调整幅度能有 40% 左右。而且供应稳定,不像真鸭血那样受原料限制,能随时生产,产量是真鸭血的两倍左右,所以食品厂和饭馆都爱用。

四、假羊肉卷

有的便宜羊肉卷是假的,用鸭肉、猪肉这些便宜肉做的,加上羊肉精就有羊肉味了。跟真羊肉比营养差多了,老吃添加剂对身体也不好。为啥能卖呢?就是便宜,在小超市、菜市场这些地方更便宜,比真羊肉卷能便宜 60% 呢,所以那些图便宜的人就买。味道也挺像真羊肉,不太懂羊肉或者要求不高的人很难分出来,相似度有 80% 左右,样子也做得跟真的差不多。它的特色就是成本低,能降 50% 左右,所以价格有优势,食品厂和饭馆用它能省成本多赚钱,还能加别的东西让味道更像真羊肉,相似度能提到 70% 左右,所以还是有市场的。而且不好分辨,对不懂羊肉的人来说很难认出来,有的假羊肉卷包装跟真的也像,买的时候不仔细看成分和来源,就容易被便宜的价格和像真的样子骗了,被骗的概率有 60% 左右呢。

五、辣条

辣条做的时候加好多辣椒、盐、色素、香精、防腐剂啥的。老吃对肠胃、肝都不好,得肠胃病的风险能高 40%,伤肝的风险高 30%。为啥卖得好呢?因为味道刺激,辣的好吃,爱吃辣的人喜欢,有嚼劲也有意思,年轻人和学生爱买。便宜也是一个原因,成本能低 60% 左右,包装小好拿好分享,所以买的人多。方便也是,啥时候想吃都行,在哪都能吃。它的特色就是味道独特容易上瘾,有强烈的辣味和特别的味道,还老出新品,能有二十种口味和系列呢,能满足不同人的要求,在零食里挺有竞争力。年轻人觉得它时尚有个性,能分享,小孩觉得辣得过瘾包装好看,所以卖得好。

六、果冻

果冻主要是水、色素、增稠剂这些做的,还加好多糖和香精。小孩老吃可能影响吃饭习惯,还有危险,大概 5% 的概率能让小孩窒息。为啥能卖呢?因为好看呀,颜色鲜艳,样子多,像小熊、花朵、星星啥的能有三十种左右,有的还加水果粒或者果汁,好吃又有营养。口感滑滑的,夏天吃很凉快,大家都喜欢。甜也是一个原因,吃了开心。它的特色就是有意思,有各种可爱的样子和味道,小孩吃着好玩还能分享,有的还弄小游戏或者谜语,更有意思。而且好拿,不用餐具,出去带着方便。

七、火腿肠

火腿肠里淀粉和添加剂多,真肉少。有的不好的火腿肠还用不新鲜的肉,加好多防腐剂。老吃可能得高血压、高血脂这些病,风险能高 35% 左右。为啥受欢迎呢?方便呀,能直接吃也能当菜,好拿好放,适合忙的人在各种场合吃。口味也多,有十种左右呢,像原味、辣味、玉米味啥的,还能加别的东西让味道更好。价格也不贵,比别的肉便宜 40% 左右,包装小不占地方。它的特色就是保质期长,是普通肉的两倍左右,厂家商家好存,消费者也能放久点。而且能大量生产,工艺简单,用机器做效率高,包装也方便卖。

八、奶茶

有的奶茶加好多糖、奶精、香精、色素啥的。奶精里有反式脂肪酸,老喝得心血管病的风险高 40%。有的奶茶店卫生和原料也不好。为啥能卖得好呢?因为味道多呀,能调出二十种左右的口味,像原味、珍珠奶茶、抹茶味啥的,还出季节性的口味吸引人。时尚也是一个原因,年轻人爱喝,奶茶店装修好看营销也好,年轻人喝奶茶能显摆自己的个性和生活方式,在网上也老有人说。方便也是,到处都有,买着方便,有的还能送外卖。它的特色就是能自己选配料,有十种左右的配料可以加,能做出自己喜欢的奶茶,大家就满意。而且能聊天,是个社交的地方,大家喝奶茶能增进感情,年轻人可喜欢了。

九、罐头食品

罐头为了保质期长和好吃会加好多防腐剂、调味剂。虽然高温杀菌了,但是老吃也可能得病,风险大概 20% 左右。为啥卖得好呢?因为保质期长,好存好带,出去旅游、露营啥的带着方便,包装也结实。吃着也方便,打开就能吃,忙的人不想做饭就吃这个。味道也稳定,大牌子的质量有保证。它的特色就是种类多,有三十种左右呢,能当甜点、零食、菜,以后肯定好卖。有急事的时候还能当应急食品,在老出事的地方大家就爱存着罐头应急。

十、膨化食品

膨化食品像薯片、虾条这些,做的时候加好多盐、味精、膨松剂、色素啥的。老吃会吃进去太多盐和热量,对身体不好,得肥胖、高血压这些病的风险能高 30% 左右。为啥卖得好呢?因为脆呀,好吃,大家都喜欢,是个好零食。便宜也是,成本能低 50% 左右,对学生这些人来说好买,大包装或者几包一起卖更划算。有意思也是一个原因,玩的时候吃着开心,是个好陪伴。它的特色就是口味多,有十五种左右呢,像番茄味、烧烤味啥的,大家能按自己喜好选,市场吸引力大。包装也好看,颜色鲜艳设计新,有的还有可爱的卡通或者流行的元素,小孩和年轻人喜欢。而且好开,好拿好放,用着方便。

1 阅读:19