俗话说，“四月不减肥，五月徒伤悲”，现在正是人们最美好的四月天，春天明媚、大地回春，气温适宜，此时是减肥的最佳季节。爱美的女生们为了在夏季来临之前就能穿上漂亮的裙子来展示自己傲人的身材，那就要抓紧行动起来， 制定好自己的健身计划， 让自己美美地迎接夏天的到来。打开减肥的正确方式就是“管住嘴，迈开腿", 且健身教练还会常常提醒：”三分炼，7分吃“，只有自律地严格控制好饮食， 少吃油腻食物、多吃新鲜蔬菜， 低卡、高纤维的食物， 才能让尽快瘦下来。

今天给大家分享一种清爽不油腻的菜肴----白灼丝瓜条。四月大批丝瓜抢“鲜”上市，瓜类蔬菜水分充足，鲜嫩多汁, 色泽青绿、味道清香，营养价值也是不可小看，含有大量维生素C、矿物质、膳食纤维等多种营养，常吃有润肤美白 、清热去火、增强免疫力、延缓衰老、健脑、活血通络、减肥瘦身等功效，尤其是爱美的女性要多吃丝瓜，不仅能养颜美容，还能润肠通便帮助排出毒素。四月吃韭菜菠菜不如吃它，鲜嫩爽口，养颜减脂护肝，随手一做真香，尤其女人要多吃。

新鲜时令又鲜嫩的蔬菜，只有吃出它的原汁原味，才是对它的最好尊重，因此我选用”白灼“的做法，“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤将生的食物烫熟, 称为“灼”。白灼菜肴非常清淡的口味，更能突出食材的原味，是对时令的鲜嫩蔬菜最佳的礼遇。这道”白灼丝瓜条“，只需烧锅开水焯煮一下，再浇个白灼汁就OK了，低脂低卡又饱腹，特适合于减肥的妹子们。做法很简单， 一起来看看吧。

【白灼丝瓜条】

原料： 丝瓜 1根 蒜 3瓣 红椒 2个 珍选白灼汁 3勺 油盐 适量

制作：1. 准备好好原材料，将丝瓜去皮后切成条； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将丝瓜条放进锅中焯煮熟； 3. 将焯好的丝瓜条放入碗中，加入一半的蒜末和红椒圈； 4. 倒入适量的珍选白灼汁； 5. 锅中放入少许油，将剩余的蒜蓉和红椒圈放进锅中煸炒香； 6. 最后将烧香的油倒入焯好的丝瓜条中；

7. 吃时拌均匀即可。

小贴士：1. 丝瓜去皮后切成等宽的条，这样成熟度一致； 2. 焯丝瓜时加入少许盐和油能保持丝瓜翠绿的色泽； 3. 焯好的丝瓜条放入碗中，加入一半的蒜蓉和红椒，另一半蒜蓉和红椒则用油煸香后倒入， 再加入珍选白灼汁； 4. 珍选白灼汁是用酱油、鱼露、盐等调整好的混合调味料汁，0脂肪，不油腻， 是健身人士制作低脂食物的不错选择。