和面，面粉5斤，清水 2500克，鹏辉15克，盐25克 辣椒油炒制，菜籽油2千克，玉米油500克，香葱100克，姜片20克，蒜片50克，熟芝麻20克，秦椒细粉200~300克，子弹头辣椒中细粉90克，紫草适量，香料粉10克 香料粉，八角40克，花椒20克，桂皮15克，丁香6克，草果20克，肉蔻20克，白芷10克，小茴香20克，甘草10克，香叶10克，良姜10克，毛桃8克，孜然30克，陈皮10克，红蔻10克，砂仁15克，白蔻10克，香砂20克，木香10克 拉面汤香料配比，黑胡椒120克，小茴香120克，草果60克，碧波20克，山楂20克，肉蔻60克，草寇30克，干姜粉60克，花椒100克，八角40克，公丁香5克 拉面汤的熬制，香料粉60克，盐250克，鹤鑫源油脂香精20克，大喜大牛肉粉20克，瑞可莱牛肉鲜香膏20克，姜片30克，清水40斤，牛肉5斤，牛筒子骨三斤，腰窝油二斤 点赞加关注，多谢