入冬之后，又到了一锅出菜谱重出江湖的时候。

毕竟天一冷人就容易被懒虫找上，不想费事费脑的想着炒什么菜，这种“肉菜饭一键生成”的电饭锅焖饭，就成了我的最佳选择！

家里做饭，牛肉我一般会切成大块的，嚼起来会有那种满足感。

也不用担心不熟或者不好嚼，提前在锅里多炖一会儿，都不用等到焖饭那步，香味儿就已经狠狠把人拿捏住了。

洋葱、胡萝卜既能调味，又是很好的配菜。

大米也都是提前泡过的，吸饱了水分再去焖，米饭出锅是那种软软糯糯的状态，特别香！

如果按照一餐饭的标准，除了焖饭之外，我还会炒个青菜或者做个蔬菜汤。

既能顺饭，还能让孩子吃到足够多的蔬菜，保证营养的均衡。

- 电饭锅牛肉焖饭 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛肉140克 / 胡萝卜50克

洋葱50克 / 大米150克

辅料：酱油、盐、松茸鲜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

做焖饭失败的姐妹一定要看看这个，大米提前用清水浸泡15分钟，就为里了让米粒喝饱水分，焖出来的米饭软糯好吃，不会夹生。

02

家里做饭肯定要实惠一点，牛肉切块，大小你们自己掌握一下。

03

锅热倒油，除了牛肉块之外，洋葱丁、胡萝卜也是很好的配菜。

04

因为焖饭不需要其它的调味了，牛肉的调味要比平时重一点，加2勺酱油，筛序的松茸鲜和盐，翻炒上色就可以了。

05

最后倒入和食材齐平的热水，盖盖焖煮5分钟，让牛肉煮得更加软烂一些。

06

煮好的牛肉倒入电饭锅里，倒入洗净的大米和清水。清水不用放得太多，和米饭齐平就可以了。

07

直接开启煮饭模式，接着就是等待了。一开锅，香气是相当浓郁，不管米饭还是牛肉都软烂入味，稍微拌一拌就能上桌了。

08

我之前在家里做的时候，就觉得这个焖饭是绝对的实用派。

不考验厨艺，我们办公室几个常年不做饭的小姐姐，回家试过之后也打了满分的好评。

泡过的大米就是不一样，吸收了汤汁之后变得格外鲜香可口，之前偶尔会出现的夹生问题也没有了。

牛肉口感一点都不柴，很好嚼，洋葱也比较提味，整个口感就香喷喷的。