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时间真快呀,不过是一日三餐,怎么就又一年要过去了
新周似乎比以往又忙碌最了一点,十一月了。天气也终于有点冬天的样子,有阳光的时候就会忍不住洗洗晒晒的,这样就会突然多出来很多事情。不过,也挺好的,这样就不会因为自己不上班在家而觉得自己没有成就感了。
最近路边摆摊卖菜的又多了起来,我是觉得方便了不少,送完孩子回家路上就能顺便把菜买了,不需要特意跑菜市还是挺不错的。今天准备炖点排骨,虽然孩子更喜欢吃红烧的,但我还是坚持偶尔炖点汤。
我还买了点土豆还有莴笋,现在买菜,不管多少,店主都会送几根葱,这样一餐饭下来正好够用,自己也不必买太多感觉一次吃不掉浪费了。我一般会先把菜准备好,土豆和莴笋都去皮切好备用。我还准备了点小青菜准备放排骨汤里面烫烫吃。
莴笋切成片状,先把莴笋炒至断生,再把肉肠倒进去炒几个就可以了,加一点生抽,一点盐提味就可以出锅了。
起油锅,倒入土豆丝炒到断生,加辣椒炒入味,加一点生抽炒均匀之后加盐提味,最后撒一点香葱就可以出锅了。
排骨我是用电饭煲炖好之后换倒砂锅里的,再次烧开之后把青菜放进去,断生之后就可以关火了,非常方便,其实个人觉得换成菠菜会更好吃一点,只是早上买菜没有买倒新鲜的嫩菠菜,只能换成小青菜了。
忙碌的日子,因为有记录,反而很幸福