大蒜作为最近几年颇受欢迎的蔬菜，很多人都喜欢。对喜欢吃面的人来说，吃面不吃蒜，香味少一半。那么怎样种植出好吃又高产的大蒜，也是这几年大蒜种植户非常关心的问题，今天就给大家好好的聊一下，几个关键点要记牢：

选地施肥

1、大蒜适宜种植在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。避免在过于黏重或低洼积水的土地种植，因为这样的土壤通气性差，容易导致大蒜根部腐烂。

2、在种植前要对土地进行深耕细作，同时，要施足基肥，基肥以有机肥为主，如腐熟的农家肥，配合适量的化肥，如过磷酸钙、硫酸钾等。将肥料均匀撒施于土壤表面后进行翻耕，使肥料与土壤充分混合。

选种播种

1、选择蒜瓣饱满、无病虫害、无损伤的蒜种。在播种前，将蒜种进行晾晒 2 - 3 天，这样可以促进蒜瓣萌发。然后，进行消毒处理，防止病虫害的发生。

2、大蒜的播种时间因地区而异。一般来说，北方地区多在 9 月下旬至 10 月上旬播种，南方地区可在 9 月中旬至 10 月中旬播种。

3、行距一般保持在 15 - 20 厘米左右，株距 6 - 10 厘米。开沟约 3 - 5 厘米，将蒜瓣尖端朝上，然后覆土镇压。播种后要及时浇水，保持土壤湿润，以利于蒜瓣生根发芽。

水肥管理

大蒜播种后要浇足 “蒙头水”，保证蒜瓣顺利发芽。在幼苗期，根据土壤墒情适量浇水，避免土壤过干或过湿随水冲施新禾赛道壮根绿叶素，加速营养物质快速渗透到大蒜体内，加快细胞分裂，生根快，茎秆壮。进入越冬期，土壤干旱时，可浇一次越冬水，随水冲施新禾赛道壮根绿叶素，提高大蒜抗冻，抗病能力，还能解药害。在大蒜的返青期、抽薹期和鳞茎膨大期，都需要充足的水肥供应。

只有科学管理，才能达到高产优质的目标，来年大蒜才能高产丰收。关注新禾农业刘老师，带你学习大蒜管理技术！