芹菜是我们生活中常见且非常受欢迎的一种蔬菜，不仅营养丰富，还具有很高的市场需求。

然而，很多菜农在种植芹菜时，经常会遇到一个问题：施肥不当导致芹菜长势不佳，甚至叶子发黄、产量低。

大家一定听过一句话：“施肥无门，先看肥料，后看施法”。这句话道出了施肥对农作物生长的重要性。

但很多人可能都知道，芹菜生长过程中的肥料施用，不能一成不变，得根据不同生长阶段施不同的肥料。

今天，我们就来具体聊聊芹菜在不同生长阶段的施肥方法，教你如何合理施肥，让你的芹菜长得又快又旺，产量也能大幅提升！

芹菜从种子发芽到幼苗生长的阶段，土壤中肥料的施用非常重要。这个阶段，芹菜的主要任务是发芽和建立初步的根系，所以过多的肥料会导致伤害。

此时施肥的重点是为芹菜提供适量的氮、磷、钾等基本养分，但特别需要注意的是，施肥要适量。过多的氮肥会导致芹菜的根系发育不良，甚至发生“烧根”现象。这里推荐施用低浓度的氮肥，并配合磷肥，帮助芹菜快速发芽、立根。

推荐施肥：

1、氮肥：施用氮肥量要控制在每亩10-15斤左右，施用时建议与土壤混合，避免直接接触种子。

2、磷肥：磷肥有助于促进根系生长，每亩施用10-15斤的优质磷肥，有助于促进种子发芽并扎根。

施肥方式：一般在播种后10天内，使用轻量的化肥水溶液浇灌，促进幼苗的发芽。切忌在种子萌芽前过多施肥，否则易造成烧苗或发育不良。

进入苗期，芹菜的根系开始发展，叶片也开始增多，肥料的需求逐渐增加。这个时候，芹菜的生长速度加快，对肥料的需求也在逐步提升。此时，施肥的重点是增加氮肥供应，促进苗期的快速生长，同时配合适量的磷肥和钾肥，以保证根系健康和增强抗性。

推荐施肥：

1、氮肥：在苗期，氮肥可以适量增加到每亩20-25斤，尤其是在芹菜生长旺盛的时段。你可以采用尿素或者氨水肥料，能够促进苗期的快速生长。

2、磷肥：继续施用磷肥，每亩可以施用15-20斤，有助于增强根系吸收养分的能力。

3、钾肥：钾肥的施用比例逐渐增加，每亩施用15-20斤的钾肥，帮助植物增强抗病能力和耐逆性。

施肥方式：建议每隔10-15天进行一次追肥，采用浅施法将肥料均匀撒在土壤表面，配合灌溉有利于肥料的溶解和吸收。

芹菜进入生长旺盛期后，根系已经发达，叶片迅速扩展，整体生长较快。这个阶段，芹菜需要大量的养分供给，特别是氮、磷、钾等肥料，合理施用能够促进芹菜的健康生长和增强抗逆性。

此时，施肥不宜过量，过多的氮肥虽然能让芹菜生长迅速，但如果施得太多，可能导致徒长和品质下降。建议在此阶段注重氮、磷、钾的平衡施用，并适当增加有机肥的使用，改良土壤结构，提高土壤肥力。

推荐施肥：

1、氮肥：每亩施用15-20斤氮肥，氮肥在此时有助于保持芹菜的生长速度。

2、磷肥：磷肥使用量适中，每亩施用10-15斤，帮助提高根系吸收能力。

3、钾肥：钾肥在此时的施用量可以增加，每亩施用20-25斤，帮助提高芹菜的抗病力。

施肥方式：建议分2-3次施肥。每次施肥量适中，不宜一次性过量施肥。施肥后及时灌溉，确保养分的有效吸收。

虽然芹菜的“果实”不太明显，但开花期和膨大期实际上是芹菜整体生长的关键时期。此时，芹菜的植株要承受很大的营养需求，特别是在生长末期，容易出现水分不足、营养不良等问题。适量施用钾肥，可以增强芹菜的抗逆性，并且提高芹菜的口感和质量。

推荐施肥：

1、氮肥：氮肥施用量要减少，每亩施用10-15斤，以免导致徒长。

2、磷肥：磷肥使用量可以稍微减少，保持在每亩10斤左右。

3、钾肥：重点施用钾肥，每亩施用30-35斤，钾肥有助于促进茎叶硬度的增强，防止倒伏。

施肥方式：建议在开花期和果实膨大期分别施用一次钾肥，最好使用水溶性肥料，分批次浇施，避免过多肥料积聚。

采收前期，芹菜的生长已接近尾声，肥料的使用量需要减少，过多的肥料不仅没有帮助，反而可能影响芹菜的品质，尤其是氮肥的过量使用，可能会导致芹菜叶片粗糙，口感下降。

推荐施肥：

1、停止氮肥施用：此时不再使用氮肥，避免徒长现象。

2、少量钾肥：可以适量使用一些钾肥，促进最后的膨大和叶片硬度的增强，但量要少。

施肥方式：一般在采收前10-15天停止施肥，保持土壤的自然状态，让芹菜进入正常的休眠期，保证品质。

芹菜喜冷凉气候，茎叶最适宜生长的温度为15～20℃，一旦温度超过22℃，芹菜就容易出现生长缓慢、品质下降的问题。

即使它能耐得住零下10℃的低温，但高温环境下，芹菜的生长会受到极大影响，导致口感变差，纤维增多。

因此，秋季是种植芹菜的最佳时节，避免在高温季节种植芹菜。在夏季强光照下，最好采取适当的遮阴措施，避免日照过强伤害芹菜。

芹菜属于浅根系植物，且叶片蒸发量大，要求土壤既要肥沃、疏松，又要具备良好的保水性和保肥性，理想的土壤为壤土或黏壤土。

在芹菜的生长过程中，要保持土壤的湿润状态，最好每隔3天浇一次水，以确保其充足的水分供应。