被爆抢的新鲜冬虫夏草,对人体有哪些好处?适合哪些人吃?

李良济说知识 2024-05-28 08:14:39

现在正是新鲜冬虫夏草上市的季节,有不少新老朋友询问:

新鲜冬虫夏草有哪些好处?适合哪些人?鲜虫草买回家怎样吃?什么时候吃吸收最好?这些都大有讲究!吃对了才能最大地发挥效果。今天为大家详细分享:

一根冬虫夏草

汇聚多种营养成分

冬虫夏草含有多种特殊的活性成分,例如虫草素、氨基酸、甘露醇、甾醇类、腺苷、维生素、虫草多糖、甘露糖等营养成分。具有抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等功效。(《冬虫夏草成分及活性研究进展》)

高海拔的冬虫夏草,是五月新鲜采挖,经过人工深度清洁后,直接食用的滋养臻品。新鲜的冬虫夏草虫体内的珍贵营养保留更充分,多糖和氨基酸等营养更丰富,也更容易被人体吸收。

而且优质新鲜冬虫夏草,虫体肥硕饱满,色泽金黄,口感鲜浓。虫草品相佳,口感好,很适合礼赠亲朋好友。

新鲜冬虫夏草

适合哪些人

虫草自古以来就是名贵药材,不少古籍中都有相关记载:

《本草纲目拾遗》记载其能治诸虚百损。

《月王药诊》记载,“治肺部疾病。”

《药性考》记载“秘精益气,专补命门。”

《药典》记载,冬虫夏草味甘性平,归肺、肾经,补肾益肺,止血化痰。用于肾虚精亏,阳痿遗精,腰膝酸痛,久咳虚喘,痨嗽咯血。

新鲜冬虫夏草还具有良好的养生调养作用,适合几类人群:

1、注重日常养生的人

2、工作压力大,易疲劳者

3、亚健康人群

4、免疫力低下者

3、中老年人,缺乏运动身体虚弱者

4、术后病后产后身体调养人群

5、烟酒人群

新鲜冬虫夏草

怎么吃比较好

时下正是新鲜冬虫夏草食用期,在食用量上,追求养生每天1-3根即可,亚健康的朋友或想用于病后、术后、产后的身体调理,可遵从医嘱酌情添加。

1、嚼服

新鲜的冬虫夏草,用冷水冲洗一下,可以直接嚼着吃,口感鲜浓,虫草的营养不流失,也能更好的被人体吸收。

2、泡茶

虫草泡茶饮用也是很方便的食用方式,直接取出新鲜虫草,清洗后,直接放入水中煮开即可。煮水后,营养成分溶解于水中,茶水口感鲜甜,营养充足。喝茶时,别忘了把虫草吃掉。

3、炖汤

冬虫夏草入膳自古有之,民间有传说“武则天与虫草全鸭”。新鲜虫草,可以煲粥、炖汤、蒸蛋,吃法多多,还能泡制养生虫草酒。

如何买到品质好的

新鲜冬虫夏草

很多人都知道新鲜冬虫夏草是滋补佳品,但是却不知道怎么选。目前市场上新鲜的冬虫夏草很多,但是想要买到货真价实品质好的虫草,一定要明确产区,选择高海拔野生虫草,从正规渠道购买!

新鲜冬虫夏草,以西藏那曲4500米的高原上为优,纯野生的冬虫夏草,鲜草非冻干。杜绝人工草,低海拔虫草。

如何辨别人工草和野生虫草,这里也教大家一个小妙招,从中间掰开看虫草的消化腺,新鲜冬虫夏草如果是野生的,中间会有一个淡淡的消化腺,一字型或V字U字型,而人工虫草大多不会有这种特征。

▲鲜虫草消化腺明显

李良济新鲜虫草,从高海拔采挖以后,采用人工干刷,深度清洁,更完整的保留虫草的营养,干刷的虫草也更容易保鲜。坚决避免水洗,破坏营养,更避免水洗草和增重草。

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